100g 猪五花肉

100g 芽菜

做法

• 1

  芽菜去根洗净；猪五花肉切薄片，放入烧烤酱拌匀，腌渍30分钟。

• 2

  平底锅大火烧热，内壁擦少许油。

• 3

  逐片放入腌渍佳的肉片，要铺平，使之匀称受热。

• 4

  将肉翻面，逐一煎熟，盛盘。

• 5

  肉煎佳后，用煎出的油翻炒芽菜。

• 6

  将腌肉的酱汁倒入锅中，给芽菜调味。

• 7

  将煎佳的肉和芽菜放在同一个盘中即可。