1个 红辣椒	罗望子膏tamarind paste
棕榈糖	1个青柠 青柠檬皮屑
青柠檬汁	花生
菠萝	苹果
梨	黄瓜
芒果	盐

做法

• 1

  将红辣椒揉搓一下，用刀子将辣椒划开，倒出辣椒籽，这样可以淘汰辣度。将辣椒细细切碎倒入碗中

• 2

  在辣椒碎里加入罗望子膏和棕榈糖。罗望子膏有点酸酸的味道，和辣椒很搭

• 3

  接着在碗中擦入青柠皮屑，挤入青柠汁，将沙拉酱汁搅拌匀称

• 4

  将平底锅烧热，烘烤一些花生，在花生锅里撒些盐，可以更佳地带走花生里的水分。将烤佳的花生倒在洁净的厨房巾上，用擀面杖碾碎

• 5

  将擀碎的花生加入步骤3的酱汁中，沙拉酱汁就做佳了

• 6

  将菠萝、梨、苹果、芒果和黄瓜切成小丁。注意黄瓜不要内芯，否则沙拉会变得水水的

• 7

  将种种水果丁在碗中混淆，倒上步骤5准备佳的沙拉汁，搅拌匀称即可