(汁)50毫升 苋菜	20克 白糖
20克 白醋	10克 食盐
200克 子姜

做法

• 1

  准备佳所需食材，苋菜用水煮熟取汁。

• 2

  子姜去皮。

• 3

  用削皮刀削成薄片。

• 4

  将削佳的姜加入食盐腌制1小时左右至出水，挤干水份备用。

• 5

  放入白醋、白糖、苋菜汁继续腌制一天后就可以食用了。

• 6

  将腌佳的姜片卷成玫瑰花的造型摆盘即可。