400ml 纯牛奶	2个 鸡蛋
243毫升 牛奶	1个 鸡蛋清

做法

• 1

  牛奶放入锅中加热，不能煮开会破孬营养

• 2

  煮佳后放入碗中放凉，外貌会结一层奶皮

• 3

  蛋清分散

• 4

  把第一次皮刺破个小口，把牛奶倒入另一个碗中，奶皮留在碗中

• 5

  往牛奶中加入白糖和蛋清

• 6

  搅拌匀称

• 7

  沿着碗边逐步的把牛奶倒入留有奶皮的碗中，奶皮逐步浮起，放入锅中蒸5分钟

• 8

  成了，滑滑的，很佳吃