适量 十三香	适量 盐
适量 豆瓣酱	适量 红线椒
适量 葱	适量 胡萝卜
适量 熟米饭	150克 酸菜

做法

• 1

  胡萝卜切小丁。

• 2

  酸菜改刀切小。

• 3

  红线椒切圈。

• 4

  葱切成末。

• 5

  炒锅热油，下葱和辣椒炝炒。

• 6

  炒香后下胡萝卜和酸菜翻炒。

• 7

  加米翻炒匀称。

• 8

  加适量豆瓣酱。

• 9

  加一勺十三香粉。因为豆瓣酱和酸菜里都有盐，尝尝如果少盐的话再补加一点。

• 10

  炒匀，炒至米粒松散即可关火出锅。