2勺 蜂蜜 | 适量 枸杞子 | 适量 葡萄干 | 适量 核桃 |
3个 紫薯 | 200克 糯米 |
做法
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1
将紫薯洗净外皮。
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2
入凉水锅蒸,上汽后蒸上20分钟。(还可以用微波炉高火,5、6分钟就可以搞定)。
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3
蒸佳的紫薯取出。
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4
稍微凉一下,不太烫手时剥去外皮,放入一个大碗中,用勺子碾碎,顺便加入一勺桂花蜂蜜。
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5
拌入核桃仁、葡萄干、枸杞。
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6
搅拌匀称,香甜适口的紫薯馅就做佳了。
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7
糯米入锅蒸熟,饭盒四壁抹上油,防粘,将蒸佳的糯米饭倒入其中,用锅铲抹平。
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8
紫薯馅放在糯米饭上。
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9
同样用锅铲抹平,厚度随意,厚点儿更香甜佳吃。
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10
再铺一层糯米饭。
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11
抹平。一层糯米饭一层紫薯馅,盛满为止。
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12
盖上盖子,密封,放冰箱冷藏1-2个小时。
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