适量 水 | 2大勺 芝麻酱 | 1大勺 甜面酱 | 适量 香菜 |
适量 葱 | 2根 火腿肠 | 2条 油条 | 1勺 香油 |
适量 芽菜 | 80克 玉米面(黄) | 150克 面粉 | 3勺 色拉油 |
做法
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1
将面粉和玉米面混淆
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2
加入适量的清水搅拌成糊,稠浓度以筷子划过有痕迹的状态为宜
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3
芝麻酱中加入香油搅拌顺滑,加入甜面酱和少许的凉开水兑佳
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4
香葱、香菜切颗粒,火腿肠切开待用
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5
芽菜入开水锅中烫熟捞起用色拉油和盐拌匀
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6
预热电饼铛,舀入面糊而且迅速地摊开,然后打上鸡蛋摊匀
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7
然后翻面,刷上一层酱料,放上芽菜、细香葱、香菜混淆佳
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8
接着放上火腿肠、油条,喜欢辣的还可以放点辣椒酱之类
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9
卷起,定型,然后就可以吃了
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