适量 胡椒粉	适量 淀粉
适量 生抽	适量 料酒
适量 食盐	适量 色拉油
半碗 青豆	1把 香菇
1碗 猪肉馅	1碗 糯米

做法

• 1

  将糯米洗净后泡上二十分钟，在内里加几滴油， 放在电饭煲中煮熟。

• 2

  在切佳肉丁中加入盐， 生抽， 胡椒， 料酒和生粉等调味料，搅拌匀称后腌制十分钟

• 3

  将锅烧热， 放入适量的油， 下入腌佳的肉丁翻炒。

• 4

  待肉丁翻炒变色后加入切佳的蘑菇丁和青豆， 一起翻炒。

• 5

  翻炒两下后加入少量的生抽和耗油翻炒，并加入盐等调味料。

• 6

  将炒佳的肉末香菇丁放入煮佳的糯米饭中，再加入适量盐和胡椒，搅拌匀称后备用。

• 7

  在面粉中加入适量水调成稀糊。

• 8

  将适才准备佳的糯米饭捏成团。

• 9

  将糯米饭团放入面粉糊中裹一下。

• 10

  将外面裹上面糊的饭团放入烧至六七成热的油锅中炸。

• 11

  不停翻动， 炸至金黄色后捞出。