适量 豆豉	适量 蒜
适量 食盐	适量 色拉油
2个 柿子椒

做法

• 1

  青椒去蒂洗净用手撕成小块。

• 2

  锅中不放油，锅烧热后下入青椒块逐步煸至变软。

• 3

  等青椒略略起皮后沿着锅边淋入熟油。

• 4

  加入蒜末。

• 5

  加入老干妈豆豉。

• 6

  起锅前加入盐即可。