色拉油	牛奶
糖	蜂蜜
奶油	银珠
芭比娃娃	黄桃肉
中空模	咕咕霍夫模

做法

• 1

  准备一其中空模与咕咕霍夫模，中间都是空的，利便让芭比娃娃站，也不用再去切空了。

• 2

  芭比娃娃处置惩罚洁净，用保鲜膜包着，以免与蛋糕体接触，卫生嘛。

• 3

  模具擦黄油，放在冰箱冻下，利便脱模。

• 4

  鸡蛋离开卵白与蛋清。

• 5

  窝中加入牛奶，色拉油，一勺蜂蜜搅拌匀称，筛入低筋面粉不规则搅拌匀称。

• 6

  分次加入蛋黄，每次加完搅拌匀称后再加另一只

• 7

  卵白分三次加入砂糖打发至9成发，成鸡尾状。

• 8

  把1/3卵白加到蛋黄糊中匀称，再把这混淆物倒回卵白中匀称。

• 9

  搅拌匀称佳的蛋糕糊

• 10

  把蛋糕糊划分倒入模具中，多出来的只佳倒在6寸蛋糕模上烤熟以预防用

• 11

  烤箱预热160度烤50分出炉倒扣

• 12

  冷却后的蛋糕

• 13

  咕咕霍夫模形蛋糕脱模，脱得不太佳。

• 14

  中空模出来的蛋糕

• 15

  准备蛋糕刀花嘴裱花袋转台芭比娃娃

• 16

  黄桃肉切粒

• 17

  中空蛋糕在中间切开一分为2

• 18

  面上挤一层奶油，加入黄桃粒

• 19

  加奶油抹平

• 20

  把另一半加上

• 21

  咕咕霍夫模蛋糕对半平切，一分二，加入黄桃肉做夹心水果。

• 22

  中空蛋糕垫底，咕咕霍夫模蛋糕在上，恰好形成一条裙形状。

• 23

  把芭比娃娃放在中间空的位置，修补边边，把多出来的蛋糕碎塞紧芭比站的位置。

• 24

  放到冰箱冷藏，待奶油打发完再装饰。

• 25

  奶油隔冰块打发，效果更佳。

• 26

  把打发的奶油抹在蛋糕底上再抹平，其实不抹平也可以的，呆会还要裱花的。

• 27

  裙摆装饰佳，用抹刀把奶油抹上做裙的上身。

• 28

  用中号叶子裱出名堂来，再中中圆嘴点出花朵，中间摆银珠装饰，用小叶子裱出腰的部位。颈上用圆嘴挤出颈连形状，用银珠做成一条项链。

• 29

  芭比娃娃蛋糕终于在我的手法下发生啦，受到各人的超赞！