2500克 梨 | 20克(忘记照相了) 川贝粉 | 5-10粒 红枣 | 50克(25克) 鲜百合(干百合) |
50克 红糖 | 25克 姜丝 | 1个 罗汉果 | 30克 白茯苓 |
做法
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1
梨洗净,去皮去核切成小块,放入搅拌机中榨汁;(喜欢口感更细腻的朋侪可以用纱布或滤网滤掉渣留梨汁)
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2
将梨汁倒入沙锅里备用;
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3
红糖,川贝粉,姜丝,加入沙锅中;
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4
.鲜百合洗净(干百合泡发),加入沙锅中;
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5
红枣洗净撕开,加入沙锅中;
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6
罗汉果洗净掰碎,加入沙锅中;
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7
白茯苓洗净,用干磨机磨碎,加入沙锅中;
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8
大火煮开后转小火熬40分钟,期间要不停搅拌;
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9
倒出,用滤网或纱布过滤出沙锅里的种种原料的渣;
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10
过滤出的汁水倒回沙锅中继续用小火熬煮,逐步搅拌,直到锅中的汁水变得浓稠,即可关火。
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11
稍微凉一会儿,就可以装入密封罐中,放入冰箱冷藏。吃的时候挖一勺用热水冲开即可。
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