高粉 | 奶粉 | 草莓乳酸菌饮品 | 鸡蛋液 |
做法
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1
质料:高粉140克 糖20克 盐1/4小勺 鸡蛋液10克 奶粉1勺 草莓乳酸菌饮品80克 黄油15克。
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2
除黄油外所有质料混淆。
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3
揉成面团,有点沾手的再多揉一会到不怎么沾手。
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4
加入黄油。
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5
揉到可以拉出薄膜。
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6
醒1天1夜到戳个洞不回缩。
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7
排气再揉一会儿 松弛15分钟。
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8
擀成一薄片。
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9
由下至上卷起来 再擀平 再卷起来这样三次。
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10
卷佳后整形。
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11
放到预热佳的烤箱中最后发酵40分钟。
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12
休积变大外貌抹层蛋液 撒上芝麻。
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13
放到烤箱180度18分钟上下火中层。
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