低粉	黄油
牛奶

做法

• 1

  糖、盐、黄油放到碗中备用。

• 2

  黄油软化加糖、盐、香草精略打发。

• 3

  筛入低粉、泡打粉。

• 4

  加入牛奶拌成团，只要能成团状即可，不要太过揉拌。

• 5

  把面团静置20分钟（天热时候要放到冰箱里），然后把面团擀成面片（约莫3至5mm）。

• 6

  用模具压出饼干的生胚。

• 7

  再用模具的另一面压出饼干的花纹。

• 8

  烤盘上铺设油布或吸油纸，把饼干胚放到上面。

• 9

  烤箱烘烤档：140℃预热5分钟，烘烤20分钟，烤佳的饼干。（实际的烘焙温度：凭据自己的烤箱来设定）