低筋面粉 | 糖粉 | 无盐黄油 | 鸡蛋液 |
抹茶粉 | 可可粉 |
做法
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1
无盐黄油切小块,室温下软化。
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2
加入糖粉打至匀称。
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3
将鸡蛋液分次加入到黄油中,打匀。
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4
低筋面粉、盐过筛倒入粉盆中,揉成面团。
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5
面团分成三份,其中两份划分揉入可可粉、抹茶粉。
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6
包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。
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7
取出头团后用擀面杖擀成面片,将龙猫的纸样放在面饼上,用刀切出一个个切出生坯。
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8
将切佳的生坯放入已刷油的烤盘中。
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9
烤箱预热150°,中层、烘焙15分钟,烤至边缘着色即可。
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