130克 低粉	70克 黄油
50克 糖粉	10克 奶粉
25克 鸡蛋	2克 泡打粉
3克 红曲粉	2克 抹茶粉
少许 黑白芝麻

做法

• 1

  黄油软化后与糖粉用打蛋器搅匀成松发状态

• 2

  接着把蛋打散分2、3次倒入搅拌匀称

• 3

  再加泡打粉奶粉

• 4

  最后把低筋面粉筛入盆中搅拌匀称

• 5

  揉成团的面团分成两份（一份是另一份的一倍还要多10g，好比180g和85g）

• 6

  大的一份面团加一茶匙红曲粉揉搓成团做西瓜囊

• 7

  铺一层保鲜膜后搓发展度为15CM的长条后入冰箱冷冻30分钟

• 8

  余下的一份面团加一茶匙抹茶粉揉搓成团做西瓜皮

• 9

  铺一层保鲜膜后把面团放上去搓成和红曲面团长度相等的条（长度也是15CM）

• 10

  然后盖上保鲜膜擀成宽度13～14CM的面片（这样的宽度恰好包裹住红曲面团，也可以凭据自己面团的巨细来调治。）

• 11

  时间到后取出红曲面团放在抹茶面团上卷起来再包上保鲜膜冷冻30分钟

• 12

  拿出冰佳的面团切片

• 13

  码入烤盘内用牙签稍蘸水沾黑白芝麻点在饼干上做西瓜籽

• 14

  烤箱170度中层15分钟即可（边角料也没浪费，整了个雨花石也挺不错）