低筋面粉	玉米淀粉
糖粉	南瓜泥
无盐黄油	盐
抹茶粉	清水

做法

• 1

  低筋面粉100克、玉米淀粉40克、糖粉45克备佳。

• 2

  南瓜泥60克、无盐黄油60克、盐2克、抹茶粉3克、清水2克备佳。

• 3

  南瓜去皮切片微波炉高火3分钟，用勺子压成泥。

• 4

  黄油切成小块，室温软化，放入厨师机盆里。

• 5

  加入糖粉打发至淡黄色，体积变大。

• 6

  将南瓜泥放入盆里高速搅拌匀称。

• 7

  将面粉、玉米淀粉、盐混淆筛入盆拌匀。

• 8

  揉成外貌平滑的面团。

• 9

  将面团分成16份，揉搓成小圆球。

• 10

  取1份面团用掌心搓圆。

• 11

  用刀背在圆球上按压上一条沟。

• 12

  依次，在上面均分按压四条，做成小南瓜形状，共15个。

• 13

  取余下的1份面团加入抹茶粉和水，揉成深绿色面团，搓成小三角形。

• 14

  烤盘铺上油纸，再把小南瓜放在烤里，把小三角放在南瓜上做南瓜蒂。（放的时候可以在底部加沾点水，增加粘性）

• 15

  烤箱150预热，将烤盘放入烤箱里。

• 16

  烤15-20分钟即可。（以自家烤箱为准，我烤了17分钟）

• 17

  烤佳的南瓜饼干，可爱吧。