100克 糯米粉	30克 玉米淀粉
175ML 牛奶	40克 细砂糖
10克 玉米油	熟粉
动物性淡奶油	榴莲肉
细砂糖

做法

• 1

  牛奶+糖隔热水至糖融化

• 2

  加入糯米粉和玉米淀粉

• 3

  拌成无粉粒状粉浆

• 4

  大火蒸15分钟至熟透取出

• 5

  趁热倒入玉米油用筷子迅速拌匀

• 6

  凉后冷藏15分钟

• 7

  面团取出分成小份

• 8

  两面拍些熟粉防粘，压扁，隔着保鲜膜擀薄

• 9

  放在已撒糕粉的模具里，轻压一下

• 10

  放入少许打发淡奶油

• 11

  放入榴莲肉

• 12

  盖上一些打发淡奶油

• 13

  收口捏紧，收口处拍些糕粉防粘

• 14

  倒扣在纸膜上，扫去多余熟粉，冷藏后再食用