2个 鸡蛋黄 | 1个 全蛋 | 120毫升 淡奶油 | 90毫升 牛奶 |
40克 沙糖 |
做法
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1
取牛奶90毫升倒入容器、加入40克白砂糖搅拌匀称、加入130毫升淡奶油搅拌匀称
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2
另取容器将两只蛋黄和一个全蛋打匀后倒入进步骤1内里搅拌匀称
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3
用筛网将蛋液过滤一次,备用完成
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4
蛋液倒进容器里8分满即可,烤盘内加入清水(容器放进烤盘内,水没过布丁容器底部即可)
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5
烤箱200度预热,烤盘放中层先下管烤5分钟后转到上管烤5分钟,最后上下管10分钟,全程20分钟
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