无盐黄油	低筋面粉
玉米淀粉

做法

• 1

  内陷：黑芝麻粉与糖粉混淆匀称备用。

• 2

  无盐黄油放在室温下软化后，加入糖粉先拌匀。

• 3

  用搅拌机搅打匀称。

• 4

  再划分加入卵白及香草精，用搅拌机快速打发呈匀称的奶油糊。

• 5

  一起筛入面粉、泡打粉及玉米淀粉。

• 6

  用橡皮刮刀以不规则的偏向拌成匀称的面团。

• 7

  将面团包在保鲜膜内，先用手将面团推开呈长方形，再用擀面棍擀发展约30公分、宽约20公分的片状。

• 8

  内馅匀称铺在面团外貌，用手压紧。

• 9

  用手拉起保鲜膜，轻轻卷起面团至1/2处。

• 10

  卷佳的面团包在保鲜膜内，冷藏约2小时凝固后，再切割成厚约0.8公分的片状。

• 11

  烤箱预热后，以上下火170度烘焙约20分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟即可。

• 12

  很漂亮又佳吃的饼干哦。