普通面粉 | 盐 | 糖 | 酵母 |
黄油 |
做法
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1
用面包机和面。将面团质料先液体后固体的顺序放入面包桶里,最后不要忘记放酵母粉。然后启动面包机将面团质料揉成一个比力平滑的面团就行了,揉面的历程不要太长。
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2
揉佳的面团取出放一旁发酵,发酵至原来的2倍大左右。取出揉匀后匀称的分成4小块,6寸的披萨盘可以做4个披萨。我做了2个,剩下的放冰箱里冷冻起来,下次再做。
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3
取其中一块面团用擀面杖擀成圆形(越薄越佳)放入铺着油纸或抹了油的披萨盘里,用叉子刺小孔。放预热的烤箱里,200度烤制5分钟左右。
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4
取出披萨盘,倒入适量橄榄油,用刷子抹匀。
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5
下面的步骤就是放自己喜欢的质料了,想吃什么家里有什么就放什么吧。 先挤上适量番茄酱并抹匀。
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6
芝士切成片匀称的铺满饼皮,如果铺上一层马苏里拉奶酪拉丝效果会更棒。
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7
香肠或火腿切成片铺满饼皮。
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8
撒上一层玉米粒(洗洁净控干水分)、松子仁(用烤箱烤熟放凉)。 紫色的是切碎的紫甘蓝,为了粉饰一下,可以不放。
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9
铺上厚厚的一层马苏里拉奶酪,这样吃才过瘾啊~hh,200度,中层,上下火,18分钟左右. O(∩_∩)O哈哈~这款薄底的鲜味披萨就可以出炉了。
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