125克 普通面粉	40克 淡奶油
30克 黄油	25克 糖
1只 鸡蛋	3克 泡打粉
少许（刷外貌） 牛奶

做法

• 1

  黄油回室温后切成小块

• 2

  将面粉、糖、泡打粉混淆匀称

• 3

  将黄油倒入后，用双手搓成屑状

• 4

  将混淆物中间挖个洞，加入淡奶油和鸡蛋，拌匀

• 5

  捏成面团，放在撒了手粉的案板上，擀成片。然后对折再擀成2cm厚的片状

• 6

  用模具压成图案

• 7

  将做佳的模子放入铺了油纸的烤盘上

• 8

  外貌刷上牛奶。烤箱预热，烘焙20分钟