100克 低筋面粉 | 25克 高筋面粉 | 40克 紫薯粒 | 25克 白糖 |
40克 黄油 | 4克 泡打粉 | 60克 牛奶 |
做法
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1
低筋面粉、高筋面粉和泡打粉混淆过筛,倒在案板上
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2
放入切成丁的黄油
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3
将黄油和面粉混淆,用手掌跟搓碎黄油和面粉,看上去会很是粗拙
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4
在面粉中间弄个洞,放入牛奶、白糖
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5
混淆匀称
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6
加入蒸佳的切成丁的紫薯粒
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7
混淆匀称
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8
用保鲜膜整形发展方形
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9
用模具压成圆形
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10
在司康上面刷牛奶,烤箱180度预热,放入中层烤25分钟左右
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