低筋面粉 | 全蛋液 | 牛奶 | 黄油 |
做法
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1
低筋面粉和泡打粉、盐混淆过筛。
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2
过筛的面粉加入糖和软化的黄油。
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3
用手搓至黄油与面粉完全混淆匀称,呈粗玉米粉的状态。
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4
在面粉里加入全蛋液、牛奶。
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5
轻柔揉成面团。
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6
倒入蔓越莓干,轻轻揉30秒。(面团不要过分揉捏)
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7
用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片。
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8
切出所需形状。
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9
切佳的圆面片排入烤盘。
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10
在外貌刷一层全蛋液。
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11
放入预热佳190度的烤箱。
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12
烤15分钟左右,至外貌金黄色即可。
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