低粉

鸡蛋

做法

• 1

  所有质料。

• 2

  将水、黄油、糖、盐放奶锅煮沸，锅不离火。

• 3

  ........

• 4

  倒入低粉。

• 5

  快速搅拌至面团不粘锅即烫熟，锅离火。

• 6

  分次倒入打散的鸡蛋。

• 7

  搅拌至筷子挑起面糊呈倒三角，不滴落。

• 8

  装入裱花袋挤在锡纸上。

• 9

  挤花的时候我已经很雀跃了，太可爱了，真让人心情大佳。有点粘，手沾点水稍整理一下。

• 10

  烤箱预热210度烤10分钟左右泡芙涨起，转180度烤20分钟左右至泡芙金黄即可。