160g 黄油	40g 糖粉
80g 牛奶

做法

• 1

  黄油切丁软化，实在等不及软化就切丁微波炉叮20秒，看情况，不够就10秒10秒叮，直到黄油微软化，就倒入糖粉，搅拌匀称后打发至顺滑，蓬松，接着分次加入牛奶，打发匀称，直至牛奶全部吸收为止

• 2

  因为天热，奶油霜也怕化，不容易造型，可以把打发佳的奶油霜盆子放入冰水里，这样会使奶油霜一直处于佳造型状态

• 3

  这是在训练五瓣花

• 4

  种种花边

• 5

  种种花边

• 6

  最后以为裱花袋的奶油霜软了，就挤回坐在冰水里的盆里冷却，一会儿又能用了，是训练裱花不二的选择！呵呵！