艾叶

鸡蛋

做法

• 1

  把所有质料准备佳。

• 2

  鸡蛋嗑进碗里，并打散。

• 3

  锅洗净，注入适量清水，并大火煮开。

• 4

  放入洗洁净的艾叶。

• 5

  大火煮开，捞起，用冷水冲洗一下。

• 6

  取出，捏干水份，切碎。

• 7

  加进打散的鸡蛋中，加入调料拌匀。

• 8

  热锅下油，中小火炬油烧热。

• 9

  倒入拌匀后的艾叶鸡蛋液。

• 10

  中小火煎至金黄。

• 11

  翻面，煎至两面金黄即可。

• 12

  装碟，即可开吃。

• 13

  开吃罗。飞过水的艾叶一点都不涩，只有淡淡的艾香，特喜欢。

• 14

  另有那一股蛋香。

• 15

  特佳吃。接待品尝。