花胶 | 元肉 | 枸杞 | 红枣 |
蜜枣 |
做法
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首先我们用最简朴的要领做:1.花胶泡10分钟后洗洁净即可,不用泡太长的时间。2.然后把其他质料洗洁净。3. 把所有质料放入锅中,加1.2升水(或许3-4人每人有一碗分量).大火煲开后调最小火煲足2小时放适量冰糖煮5分钟即可。
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虽然花的时间比力多可是却更有营养(这种要领适合一小我私家吃,早上起来喝一碗,晚上睡觉前再喝一碗。水不宜多,或许500ml,这样最后才气做结果冻的样子:)自备:冰糖适量,黄酒40ml1.花胶在冷水中浸泡24小时后洗洁净即可(一定要浸泡这样长的时间最后才气做出果冻的样子)。2.其他质料洗洁净即可。3.把所有质料倒入炖盅中,加入黄酒以及500ml的冷水,大锅外的水加到炖盅的三分之二即可(此要领最佳用隔水炖盅煲才不会流失任何水分和营养),大火煲开后调小火煲足2小时放适量冰糖即可,要想看到果冻的样子,煮佳的糖水冷了之后需要放冰箱上层冷藏一晚后就会酿成果冻的样子了。冬天喝的时候可以倒入一点开水冲着喝,或者在微波炉里加热下就可以了。这两种要领做出来的花胶糖水都没什么腥味。
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