一只（半只） 猪蹄（洗净）	小碗 黄豆
约10粒 红枣	少许 葱
少许 姜片

做法

• 1

  将猪蹄洗净,去毛（最讨厌吃到猪蹄毛毛的）

• 2

  将黄豆用水浸泡半小时

• 3

  生姜切片，与猪蹄同放入沙锅中干煮，直到多余的水分流出，发散出香味~~

• 4

  将水倒出，加入煮汤水，半锅（煮猪蹄水不要太多，容易溢出来）

• 5

  中火煲约一小时，放黄豆

• 6

  中火煲约40min，放红枣

• 7

  小火煲约30min ，放少许葱花,盐/鸡精/，起锅拉~