猪肝 |
做法
-
1
原料图。
-
2
猪肝冲洗洁净,用清水泡制2小时以上,中途换水。
-
3
汤锅注入清水加入2大勺料酒,桂皮 八角 葱姜 烧开。放入焯水的猪
-
4
大火煮开,转中火煮至约莫30分钟,关火焖至凉透。
-
5
把凉透的猪肝切成薄片。
-
6
把黄飞红香辣脆碾碎。
-
7
大蒜切碎,香菜切段。放入小碗中。
-
8
在香菜碗中加入香醋 生抽 香油 鸡精 盐 搅拌匀称成料汁。
-
9
把料汁倒入切佳的猪肝上。 再撒上香辣脆即可。
版权声明:内容均来源于互联网 如有侵权联系删除