狗肉

猪皮

做法

• 1

  狗肉切块。

• 2

  放入水中泡至少12小时（期间换频频水）。

• 3

  用刀把猪皮外貌刮净。

• 4

  切成条。

• 5

  把调料A用纱布包起来。

• 6

  热锅下油，放入猪皮翻炒。

• 7

  炒至出油。

• 8

  放入狗肉翻炒至狗肉变色。

• 9

  再加入调料A和调料B。

• 10

  大火烧开。

• 11

  盖盖转小火炖一个半小时。

• 12

  炖佳后放入容器中静置，冷后入冰箱冷藏，吃时切片即可。