当归	番茄酱
牛尾	黄油
胡萝卜	洋葱
芹菜	大蒜
姜

做法

• 1

  洋葱切丝、芹菜切小粒、胡萝卜切滚刀块、蒜切片、姜切片

• 2

  牛尾凉水下锅焯出血沫捞出待用

• 3

  锅内做黄油

• 4

  黄油化后，放入洋葱、芹菜、姜、蒜煸炒直至煸炒出香味

• 5

  放入三大勺番茄酱，熬成汁

• 6

  放入焯佳的牛尾，加入开水后烹入绍酒，大火烧开改成小火逐步煨1一个半小时

• 7

  放入当归，小火慢炖半小时

• 8

  加入白糖、盐、胡椒粉、调味

• 9

  放入胡萝卜，炖熟

• 10

  最后放入熟青豆、大火收汁，装盘即可