一个 鱼头 | 半茶匙 盐 | 一茶匙 胡椒粉 | 半汤 食用油 |
半茶匙 鸡精 |
做法
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1 鱼头加盐搓洗洁净,冲掉盐水,撒胡椒粉一茶匙,食用油半汤匙,半茶匙盐,鸡精半茶匙,搓揉匀称,腌渍十分钟。
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2
2 葱姜蒜垫底。
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3
3 铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分钟。
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4
4 撒上葱姜蒜末。
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5
5 油烧热,冒青烟的时候离火,数三个数,浇在鱼上即可。
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