做法
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1
虾洗净去头去壳留下尾部,从后背切开去砂线。
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2
鸡蛋液、面粉、盐、清水、胡椒粉制成调味糊,将收拾佳的虾在调味糊里蘸一下。
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3
将蘸佳调味糊的虾裹上面包糠。
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4
油烧至7分热放虾,炸至金黄即可。
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