300克 白菜丝

120克 肉丝

做法

• 1

  炒勺上火烧热，注入凉油下入肉丝煸炒。

• 2

  肉丝稍变色放入葱姜末爆香。

• 3

  然后烹入绍酒炒匀。

• 4

  放入适量的清水煮开。

• 5

  倒入白菜丝翻炒。

• 6

  调味，先放入少许盐。

• 7

  撒入适量白糖。

• 8

  放入少许味精。

• 9

  撒入适量胡椒粉。

• 10

  稍焖，用水淀粉勾芡。

• 11

  待芡汁糊化后便可出锅。此菜制作完成。