适量 鱼块	适量 卵白
适量 香菜

做法

• 1

  鱼块洗净后去骨去皮。

• 2

  用刀背剁成泥，逐步的把鱼刺跳出来。

• 3

  剁佳的鱼肉里放入所有的调料和卵白顺一个偏向搅拌。

• 4

  锅里放水。

• 5

  把做佳的鱼泥用勺做成圆形放入锅里。

• 6

  用中火烧开后加盐，等鱼丸全部飘上来就可以了。

• 7

  香菜切末放入碗中，放入鱼丸和汤，加点黑胡椒粉和醋即可。