500g 冬瓜	25g 海米
500ml 鸡汤

做法

• 1

  海米提前泡发。

• 2

  冬瓜去皮去瓤切成小丁。

• 3

  鸡蛋打散备用。

• 4

  鸡汤倒入锅中加入1勺绍酒和盐烧开。

• 5

  加入 海米 冬瓜丁小火煮至冬瓜丁软烂。

• 6

  芶入水淀粉烧开。

• 7

  轻轻撒入打散的鸡蛋液。

• 8

  关火加入味精 胡椒粉调味，淋入香油即可。