300克 鸡脯肉

200克 荔枝

做法

• 1

  准备质料。

• 2

  鸡肉剁成肉末，加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒。

• 3

  顺时针搅拌至上劲。

• 4

  用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色。

• 5

  荔枝剥去壳去核，彩椒切成块。

• 6

  炒锅热油，爆香葱姜。下彩椒翻炒。

• 7

  放入荔枝肉、丸子，将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入。

• 8

  加葱段，烧沸即可。

• 9

  趁热吃吧。