300克 鸡脯肉 | 200克 荔枝 |
做法
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1
准备质料。
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2
鸡肉剁成肉末,加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒。
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3
顺时针搅拌至上劲。
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4
用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色。
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5
荔枝剥去壳去核,彩椒切成块。
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6
炒锅热油,爆香葱姜。下彩椒翻炒。
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7
放入荔枝肉、丸子,将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入。
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8
加葱段,烧沸即可。
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9
趁热吃吧。
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