适量 萝卜干

做法

• 1

  准备佳原料，就三样，而且不用任何调味料；

• 2

  韭菜花（或者葱）切成碎末；

• 3

  萝卜干最佳先尝一下咸淡，较咸的话要先用清水浸泡清洗一遍，也切成末。鸡蛋搅打成蛋液，将萝卜干放入拌匀；

• 4

  平底锅油热后，将韭菜花倒入稍加煸炒；

• 5

  用铲子将韭菜花在锅底铺匀，然后徐徐倒入蛋液；

• 6

  小火煎至外貌金黄，蛋液基本凝固；

• 7

  将鸡蛋铲成块状，再煸香一两分钟即可出锅。