主料	500g 马齿苋
150g左右 面粉	4g左右 盐
适量 水	蘸酱
一坨 蒜（捣碎）	两勺 香醋
两勺 生抽	适量偏咸点 盐
一勺 香油	凭据口胃，青椒切碎加入也佳吃 辣椒油
熟芝麻

做法

• 1

  马齿苋加盐泡一小时左右，洗净，稍控干水份。

• 2

  切一下，不需要太碎，1.5cm长或者有几根加长版也无所谓的。

• 3

  （这里忘记照相了）加入面粉和水至稍成形能把菜拢到一块就可以了。面粉不要太多，那样难吃。整形成直径约5或6cm宽的圆柱状。……然后放蒸笼上。水滚后30分钟左右。

• 4

  放凉后切片摆盘。调制酱料。蘸着吃。