500克 芹菜	2000ml 面汤
玻璃瓶 容器

做法

• 1

  芹菜清洗洁净汆水，冷却。

• 2

  清水面汤静至冷却，取沉淀后的清水部门。

• 3

  将澄清的清水面汤注入盛器中，再将汆过水的芹菜放入，密封盛器口，待发酵有酸味道比力重时可食之。