200克 动物性奶油 | 3粒 蛋黄 | 220克 植物性奶油 | 1条 奥利奥饼干 |
做法
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1
备佳质料。
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2
将奥利奥饼的内陷刮掉不要,饼压碎。
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3
奶锅中将(A)料加入拌均。
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4
以小火逐步煮至微滚。
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5
不要让其沸腾。离火待冷。
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6
将一半奥利奥饼碎加入。
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7
用搅拌器拌均至幼滑。
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8
将植物性奶油打发。
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9
最终将(7)混淆物倒入打法的奶油里。
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10
继续拌均至匀称幼滑即可。
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11
加入一些饼碎用橡皮刮刀搅拌匀称。
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12
倒入容器里,将剩余的奥利饼碎撒在上。冷藏隔夜便可享用。
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制品图@@奥利奥雪糕。
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