200克 动物性奶油	3粒 蛋黄
220克 植物性奶油	1条 奥利奥饼干

做法

• 1

  备佳质料。

• 2

  将奥利奥饼的内陷刮掉不要，饼压碎。

• 3

  奶锅中将（A）料加入拌均。

• 4

  以小火逐步煮至微滚。

• 5

  不要让其沸腾。离火待冷。

• 6

  将一半奥利奥饼碎加入。

• 7

  用搅拌器拌均至幼滑。

• 8

  将植物性奶油打发。

• 9

  最终将（7）混淆物倒入打法的奶油里。

• 10

  继续拌均至匀称幼滑即可。

• 11

  加入一些饼碎用橡皮刮刀搅拌匀称。

• 12

  倒入容器里，将剩余的奥利饼碎撒在上。冷藏隔夜便可享用。

• 13

  制品图@@奥利奥雪糕。