200ml 牛奶 | 200ml 淡奶油 | 10克 吉祥丁片 | 20克 细砂糖 |
250克 红豆沙 | 适量 清水 |
做法
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1
吉祥丁片放清水泡软。
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2
牛奶倒入奶锅加热(不用煮开)放入软化的吉祥丁片搅匀。
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3
淡奶油加砂糖打5-7分(一分钟左右)。
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4
牛奶倒入打佳的淡奶油中,搅匀。
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5
盖上保鲜膜放冰箱冷藏至不是液体(最少一小时)成奶冻。
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6
红豆沙加少许的水在奶锅中加热,至浓稠状,室温冷却。(煮豆沙和之后的照片没有拍,因为相机没电了。这张照片在网上搜的,希望作者明白哈)。
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7
拿出冷藏变硬的奶冻,和冷却的红豆沙,一层奶冻一层豆沙这样装满容器即可。
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