150克 小米

5-10颗 红枣

做法

• 1

  备齐质料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。

• 2

  小米淘洗洁净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右。

• 3

  红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。

• 4

  取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火逐步熬煮。

• 5

  待小米粒粒着花时放入红枣碎，搅拌匀称后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。

• 6

  这样，红糖小米粥就完成了。