海带	豆腐
蛤蜊	葱花
姜丝	盐
胡椒粉

做法

• 1

  蛤蜊泡在清水中，加一小勺盐，滴几滴食用油，养半天让蛤蜊吐出泥沙，洗净捞出

• 2

  海带结冲洗洁净在清水里泡会儿，豆腐切块

• 3

  锅中注入清水，放入少许姜丝，把海带结放入煮开后转小火煮10分钟

• 4

  将豆腐放入锅中

• 5

  和海带一起小火煮两三分钟

• 6

  蛤蜊放入锅中，煮至开口，放盐和胡椒粉调味，撒葱花出锅即可