脆藕	小红朝天椒
蒜	小葱
白芝麻	香油
酱油	醋
盐	鸡精
糖	姜

做法

• 1

  脆藕去皮切片，热水焯熟后过凉水。

• 2

  红色朝天椒切碎，混淆蒜末、少许姜末，热油后小火逐步熬成辣椒油。

• 3

  放盐、糖、鸡精、酱油、少许醋、香油、小葱、白芝麻、辣椒油，拌匀。