500g 鸡爪 |
做法
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1
鸡爪洗洁净沥干水分备用
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2
姜切片备用
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3
大葱切段
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4
锅中放入少许玉米油,油热后先将姜片、葱段、大料、桂皮炒香
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5
然后加入鸡爪翻炒
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6
加入适量的老抽和黄豆酱翻炒上色,然后加入少量的白糖、鸡精、食盐调味
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7
最后再加入适量的水,没过鸡爪为宜大火炖开锅,转中火慢炖
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8
待汤汁浓稠时即可出锅
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9
装盘出锅
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