适量 牛肉

做法

• 1

  牛肉加葱段，姜皮焯水。

• 2

  牛肉洗净，切小方块。

• 3

  准备佳，姜片，葱段和干辣椒。

• 4

  热锅下油，下步骤3质料煸香。

• 5

  倒入适量香辣酱，炒匀。

• 6

  下牛肉翻炒。

• 7

  倒入一瓶盖料酒。

• 8

  倒入两勺生抽，炒匀。

• 9

  加入适量老抽，炒上色。

• 10

  移到电压力锅中，加入冰糖，八角，花椒和陈皮，煲半小时，盖子不要打开，继续焖着。

• 11

  隔天打开盖子，把锅内的酱汁烧开即可。