面条

做法

• 1

  将老抽和豆瓣酱倒入一个碗中（我所做的是一小我私家的为份量，各人可以凭据面的几多来掌握），加入适量的清水搅拌匀称； 将葱、蒜切成末备用，黄瓜洗净切丝备用，瘦猪肉切末备用。

• 2

  炒锅内倒入比炒菜多一些的食用油，油热后将备佳的葱末放入翻炒约半分钟左右后。

• 3

  倒入猪肉末，翻炒至变色脱生。

• 4

  随之倒入条配佳的酱，改用小火逐步翻炒5分钟（以炒出浓浓黏黏的汁来为佳），盛出备用。

• 5

  煮面条。

• 6

  煮熟后将面条浸入冷开水中洗出热气。

• 7

  捞出后盛入碗中。

• 8

  把黄瓜丝和蒜末撒到面条上再浇上超佳的炸酱搅拌匀称即可。（也可以放点醋）