少许 葱油 | 2个 红尖椒 | 1大匙 蚝油 | 3棵 嫩芥蓝 |
3只 虾 | 100克 鸡蛋面 |
做法
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1
食材准备,很简朴
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2
芥蓝去根、洗净,小红辣椒切碎
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3
水烧开,将鲜虾焯烫至熟,去头剥壳待用
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4
再放入芥蓝烫熟
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5
另起锅烧水,烧开后放入鸡蛋面煮熟
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6
捞出后放入冷水中过冷
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7
降温后沥干水分,放入盘中,放入少许葱油拌匀;
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8
将适量拌佳的面放入碗中,放入芥蓝,倒入鲜辣蚝油;
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9
粉饰虾和小红辣椒即可。
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