面粉	土豆
胡萝卜	鸡蛋
菠菜

做法

• 1

  菠菜放入开水中焯烫后切碎，放入摒挡机中，磕入一粒鸡蛋榨成汁

• 2

  取适量的面粉，倒入榨佳的鸡蛋菠菜汁，盐、鸡精、适量的油搅拌匀称。面糊的浓稠度以勺子舀起能快速落下比力佳，若倒入菠菜汁还比力稠，再加适量的清水和谐

• 3

  土豆胡萝卜划分去皮，用工具刨成丝

• 4

  平底锅烧热，倒上一点油，转中小火，将面糊倒入锅中旋转锅子摊成圆饼，两面煎熟

• 5

  土豆胡萝卜丝另外炒熟，凭据小我私家口胃调佳味道

• 6

  最后将炒佳的土豆胡萝卜丝铺在菠菜饼上，卷佳即可